علی ما

هوالشافی ظروف آهنی مفید یا مضر؟ مدت هاست که بین طبیبان طب سنتی و طب غربی، بر سر مفید یا مضر یا بی اثر بودن استفاده از ظروف آهنی در طبخ غذاها، اختلاف نظر جدی وجود دارد. از یک طرف طبیبان طب سنتی توصیه به استفاده از این ظروف می کنند و حتی کار را به جایی می رسانند که می گویند داخل ظرف غذا نعل اسب بیاندازند و یا از کفگیر آهنی استفاده نمایند و از طرفی پزشکان طب غربی یا طب کلاسیک این حرف ها و این توصیه ها را مسخره می کنند، بنابراین لازم دیدم از نگاه سلولی مولکولی این موضوع مورد بحث علمی قرار گیرد. اخیراً یک گروه از محققان غربی در تحقیقات خود بر روی پیشگیری و درمان بیماری کم خونی، متوجه شدند که کودکانی که غذای خود را از ظ...